Crêpes Sucrées

Se régaler avec des crêpes sucrées et perdre du poids, c'est possible ! Il suffit de choisir la bonne garniture et d'être raisonnable avec la pâte à tartiner ! Voici quelques astuces pour préparer vos crêpes sucrées et les agrémenter sans craindre de prendre du poids !

1. Parfumez votre pâte à crêpes sucrées ! 

Si votre crêpe est bonne nature, vous n'aurez pas besoin d'y ajouter de la pâte à tartiner, du sucre ou de la confiture. N'hésitez donc pas à parfumer votre pâte à crêpes sucrées avec des arômes :

• Fleur d'orange
• Vanille
• Zeste de citron
• Zeste d'orange
• Rhum
• Cannelle
• Cacao en poudre...

2. Ajoutez des fruits !

En ajoutant des fruits à votre crêpes party vous serez rassasiés plus rapidement et mangerez donc moins de crêpes ! Vous pouvez aussi bien choisir des fruits frais crus que des fruits cuits ou en compote ! Si vous ne voulez pas ajouter les fruits à votre crêpe vous pouvez aussi les consommer en accompagnement (crêpe + salade de fruits par exemple).

• Pommes
• Poires
• Ananas
• Fraises
• Bananes
• Kiwis
• Framboises
• Pêches
• Litchis
• Mangues...

3. Soyez raisonnables avec le sucre

Si vous pouvez être généreux avec les fruits, je vous conseille d'être raisonnables avec les produits sucrés (sucre, sucre roux, pâtes à tartiner, chocolat fondu, confitures, gelées, crèmes de marrons...). Une cuillère à café devrait suffire à agrémenter votre crêpe !

4. Décorez votre assiette

Le plaisir des papilles oui mais pas que... Pensez à décorer vos crêpes, gaufres et pancakes... Ils n'en seront que meilleurs : paillettes multicolores, cacahuètes, coco râpée, sucre glace, cacao en poudre.. Plus c'est beau plus c'est bon !

5. Pensez aux associations courantes !

Si vous n'avez pas d'idée, faites simple ! Choisissez des valeurs sûres :

• Pomme - caramel beurre salé
• Pomme - sirop d'érable
• Poire - amandes effilées
• Poire - chocolat
• Banane - chocolat
• Banane - coco râpée
• Fraise - chantilly

6. N'en faites pas trop... 1 ou 2 crêpes par personne !

Le problème lorsqu'on fait des crêpes, c'est que l'on en fait toujours trop ! Et donc on en mange pendant plusieurs jours... Apprenez donc à préparer seulement la bonne quantité de crêpes : utiliser la recette pour préparer seulement quatre crêpes !

7. Choisissez une petite poêle

La grande poêle à crêpes de 40 cm de diamètre c'est tentant... Mais bien souvent nous n'avons pas envie de manger qu'une seule crêpe, surtout lors d'une crêpes party ! Alors pour varier les garnitures, je vous conseille de préparer des toutes petites crêpes ! Ainsi, vous pourrez manger 2 ou 3 sans soucis...

Le conseil de La Diet'

N'hésitez pas à varier aussi entre les crêpes, les gaufres et les pancakes ! Plus il y a de variété mieux c'est... Remplissez votre table de fruits et d'arômes différents : de la couleur, du chaud, du froid, des fruits entiers, des fruits en morceaux...