Témoignages

Florent, Prise de poids

J'ai 28 ans et j'ai toujours été en dessous de la courbe de poids et mon IMC indiquait que je ne me nourrissait pas assez. Pourtant, j'avais l'impression de manger en quantité suffisante et même en abusant de la malbouffe, impossible de prendre un gramme. Cela peut paraître avantageux pour certains mais dans mon cas je commençais à en avoir marre. De plus, au moindre coup de froid je tombais malade et ça mettait longtemps à passer, mes réserves d'énergie étant faibles. Je mesure 1m77 et je pesais 53 kg environ (automne 2022).
J'ai donc pris la décision de suivre un rééquilibrage alimentaire à l'aide d'une diététicienne et j'ai choisi Mme Bertossa suite à plusieurs échos indiquant qu'elle était très compétente.
Dès la première séance elle a su voir ce qui n'allait pas et m'a conseillé en conséquence.
Les débuts du rééquilibrage n'ont pas été évidents, j'avais du mal à manger ce qu'il fallait.
Mais après 3 semaines environ et de multiples conseils lors des séances de suivi, je suis rentré dans un meilleur équilibre alimentaire et depuis je suis en constante progression, petit à petit.
Bien sûr cela demande un minimum de volonté mais une fois que l'on commence à progresser ça donne envie de continuer !
Aujourd'hui j'ai dépassé la barre des 60 kg (+7kg en 6 mois) ce qui ne m'était jamais arrivé de toute ma vie et je n'aurais sans doute pas pu y arriver sans l'aide de Caroline.

(Avril 2023)

Carole, 64 ans, -14 kg

 

Le bouche à oreilles peut être bénéfique, ce fut le cas pour moi lorsqu’une relation m'a parlé de ses rencontres avec Caroline. Après plusieurs régimes et suivis de diététiciennes je me retrouvais encore avec les kilos perdus et repris est un moral en baisse vu le reflet dans le miroir ! Je suis ravie à ce jour 14 kilos de perdus .Caroline par ses compétences , son empathie, sa sympathie m'a permis ce résultat. Le site, les conseils, les nombreuses recettes variées et renouvelées ainsi que les feuillets remis à chaque rendez vous sont une aide précieuse pour l’élaboration des menus et liste des courses. Caroline ,merci beaucoup pour ces moments d’échanges .Il s'agit de continuer mais je sais que je peux vous recontacter et cela est rassurant et je n’hésite pas à parler de vous dans mon entourage.

(Novembre 2021)

Jean Filipe & Déborah, -28 et -15 kg

J'étais arrivée à un stade où je ne me supportais plus et mon mari m'a suivi dans ce rééquilibrage.

Je pesais 84.7 kg , j'ai perdu 28 kg et maintenant j'en suis à 56.8 Kg , j'ai commencé au mois de Mars 2019 et mon mari pesais 91.30 kg quand il a commencé au mois d’avril 2019 il a perdu 15 kg maintenant il pèse 77 kg grâce au suivi de Caroline ! Le tout sans frustration ni privation.

En fait pour nous nous n'avons jamais considéré cela comme un régime mais plus un rééquilibrage alimentaire. J'ai repris goût à cuisiner équilibré, tout en restant très bon et varié. Les recettes proposées sur le site sont faciles à réaliser et font découvrir de nouvelles saveurs avec des produits que j'avais au quotidien laissés de coté. L'avantage du suivi proposé par Caroline est qu'il peut s'adapter à toute la famille ou lorsque que vous avait des invités .

Le site internet est très utile, plein de recettes et de conseils. J’y vais très très souvent, et je fais ma liste de courses suivant les recettes que j’ai envie de faire pour la semaine.

De plus Caroline est à l'écoute et essaye d'adapter nos suivis par rapport à nos habitudes.
Grâce à cette perte de poids, j'ai pu évoluer physiquement puisque j'ai pu reprendre la pratique sportive, , de façon agréable. je me sens beaucoup mieux .

Qu'elle plaisir de pouvoir remettre des tailles 36 /38 pour moi et 40 pour mon mari.

Il faut juste garder ses bonnes habitudes. En tous cas nous remercions beaucoup Caroline pour son aide et toutes ses astuces alimentaires, et nous savons que si nous avons besoins elle est toujours présente.

Je vous encourage à faire appel à Caroline
N’hésitez pas à la consulter.

(Mars 2020)

Bonjour Caroline,

Voilà enfin mon témoignage.Je dis enfin car pour moi il annonce la fin de votre mission , et j'ai un pincement au cœur. il va falloir que j'assume de ne plus avoir besoin de votre aide .Grâce à vous j'ai perdu 17 kg , mais j'ai gagné en confiance , j'ai restauré une image de moi qui me convient bien mieux. J'ai toujours été ronde mais je suis devenue obèse.Après un régime hyperprotéiné il y a 17 ans j'avais perdu 28kg mais aussi ma santé.Je m'étais bien juré de ne pas recommencer mais j'ai regrossi bien sûr !
Grâce à votre aide, votre bienveillance et votre soutien , j'ai perdu tranquillement du poids et surtout, j'ai appris à me nourrir correctement. Fini les plats tout préparés, les placards remplis de gâteaux! Sans me brusquer vous m'avez montrée comment manger plus sainement sans que cela prenne forcément plus de temps en cuisine, sans que cela coûte plus cher.
Petit à petit de bonnes habitudes s'installent. Grâce au site et au très grand nombre de recettes faciles et délicieuses proposées j'ai toujours trouvé de quoi manger équilibré et à mon goût.Les plats sont appréciés par la famille, les amis.
Les conseils pratiques des petits livrets (et les recettes) permettent de mieux comprendre comment s'effectue la perte de poids.
Vous avez toujours été à l'écoute dans la bienveillance.On ne se sent pas jugé ni contraint. Je dis que je n'ai pas fait un régime mais que j'ai appris à manger ,à comprendre ma satiété.
Il me reste un dernier défi : me remettre au sport !

Véronique

Sophie, 48 ans, - 9 kg

Neuf kilos à perdre malgré alimentation que je pensais variée et équilibrée. Les 15 premiers jours ont été un peu frustrants, mais Caroline m'a appris à mieux manger. Grâce à ses recettes très faciles et variées, ses conseils et le soutien de mon mari, j'ai réussi à perdre 9 kilos. J'ai retrouvé une jolie silhouette et je me sens aujourd'hui beaucoup mieux dans ma peau. Encore un grand merci à Caroline pour ses conseils personnalisés.
(Avril 2019)

Marie-Pascale, 55 ans, - 10 kg en 3 mois

Cela fait trois mois et demi que j ai commencé un rééquilibrage alimentaire avec l aide de Caroline.
Cette perte de poids ne me crée ni frustration, ni manque.
Le soutien psychologique de Caroline est très important, elle est très à l'écoute et disponible.
Je me lance le défi de perdre encore vingt kilos et de ne pas les reprendre après !
Merci Caroline.

(Mai 2018)

Joulane, 15 ans, - 6 kg

Bonjour , maman d une fille de 15 ans qui se trouvait un peu trop ronde, pas bien dans ses baskets,  on a fait appelle à Caroline. Après une première consultation on a établi un rééquilibrage alimentaire . J avoue qu’au début c'était un peu dure pour nous tous,  de changer les mauvaises habitudes c'est pas très simple... Mais au bout de quelques jours tout est rentré dans l'ordre,  pas de sensation de faim ou de fatigue franchement Nikel,  en plus sur le site beaucoup de recettes variées et simples à faire. Aujourd'hui 1 an après on a adopté ce nouveau mode de vie et tout se passe bien,  ma fille a perdu ses kilos superflus (6 kg environ) c'est une jeune fille bien dans son corps et sa tête,  un grand merci à Caroline.

(Mai 2015)

Aurélie, 30 ans, - 10 kg en 5 mois

J’ai rencontré Caroline suite aux conseils de plusieurs amis  qui étaient suivis chez elle. Je faisais 68 kilos pour 1m72. Je pensais avoir une alimentation équilibrée mais en fait non. J’ai beaucoup mangé et cuisiner des bons petits plats. J’aime également les apéros ! Au début j’étais sceptique car en faisant un rééquilibrage alimentaire je devais au final manger plus que ce que je mangeais d’habitude. Et en fait cela fonctionne, on maigrit en mangeant  plus mais pas de la même manière. Les automatismes viennent  vite. Le site internet est très utile, plein de recettes et de conseils. J’y vais souvent.
Caroline est à l’écoute et sait nous motiver.  Elle est très agréable et la voir à domicile c’est très sympa et plus convivial que dans un cabinet.
J’ai perdu 10 kilos suite à ce rééquilibrage en faisant des plaisirs et des écarts de temps en temps. Je suis contente du résultat.  Toute la famille suit le même plan alimentaire, petits et grands. Tout le monde est content. Le secret pour réussir faire un maximum soit même (ne pas acheter de plats tout prêts) et être organisée. J’ai encore un peu de mal à l’appliquer  mais en faisant un menu à l’avance et en congelant des plats on évite le sandwich ou le truc bien gras en dépannage.
Je n’ai rien repris il faut juste garder ses bonnes habitudes. En tous cas je remercie Caroline pour son aide et toutes ses astuces alimentaires. N’hésitez pas à la consulter.

(Décembre 2015)

Corine, 45 ans, mariée, 2 enfants

A 40 ans passés, je croyais impossible de perdre ces 8 kilos en trop, solidement installés depuis pas mal de temps et qui finalement me rendaient bien malheureuse. D’autant plus que je me croyais Irréprochable en matière de diététique..... Mon mari en surpoids également, a été interpelé par un post de Caroline sur Fb. Nous l’avons appelée au secours !!
Dès la première rencontre, nous avons été conquis ! Très sympathique et optimiste, Caroline a immédiatement pointé nos erreurs et nous a proposé de nouvelles habitudes alimentaires très faciles à mettre en place et très efficaces. Moi qui ne suis pas une bonne cuisinière, j’ai découvert le plaisir de concocter de belles assiettes simples et rapides à préparer, avec des ingrédients que je n’utilisais jamais auparavant. Et les résultats ne se sont pas faits attendre ! Nous avons rencontré Caroline en septembre et dès le mois de janvier, j’avais atteint mes objectifs ! Dans la bonne humeur et sans jamais me sentir jugée ! Et depuis, j’ai encore perdu 2 kilos de plus ! Découvrir une nouvelle alimentation, plaisir des yeux et des papilles, sans jamais avoir faim et en perdant du poids, quel bonheur !
Mais nous n’y serions jamais arrivés sans elle ! Et sans son site, très bien fait et qui nous propose très régulièrement de nouvelles recettes ! Au-delà de la perte de poids, cette mise au point alimentaire a changé totalement les habitudes de consommation de toute notre famille, mes enfants ont compris l’intérêt de bien se nourrir et je m’aperçois que j’ai à présent tendance à éliminer le superflu pour ne garder que le fondamental, notamment au niveau vestimentaire !
Donc, je recommande sans modération !

(Février 2015)

Nadia, maman de Ryad, 16 ans

Je suis très heureuse de la compétence de Caroline et fière de mon fils Ryad. Ensemble, ils ont combattu cette sale anorexie avec beaucoup de courage et d'amour. Ryad s'en est sorti car il était bien entouré et avait une super diététicienne comme Caroline. Un an après la fin de son suivi, Ryad continue de regagner du poids petit à petit.

(Décembre 2014)

Jean-François, 53 ans, - 10 kg en 3 mois

J'étais à 93 kg lorsque mon chemin a croisé celui de ma balance, à ce moment je me suis dit qu'il fallait réagir. J'ai donc pris rendez-vous avec Caroline. Je voulais arriver à 85 kg, le plan diététique préparé par Caroline ne semblait pas trop difficile à suivre, il fallait juste réintégrer les légumes si souvent oubliés.
Les recettes proposées sur le site sont faciles à réaliser et font découvrir de nouvelles saveurs avec des produits que j'avais au quotidien laissés de coté.
En trois mois, j'avais atteint 83 kg, très satisfaisant, simple à suivre à partir du moment où on le veux et qu'on en a envie. De plus, durant cette période j'ai repris le vélo (d'appartement) cela aussi à contribué à ma perte de poids.
Cela fait maintenant plus d'un an, je respecte toujours les techniques d'hygiènes alimentaires que Caroline m'avait conseillé. De temps en temps je me lâche mais mon poids reste dans une fourchette de 82 à 84 kg.
Très satisfait des conseils et du suivi proposé.

(Mars 2015)

Jean-Paul, 51 ans, - 35 kg en 11 mois

Au début du régime je pesais 150 kg. Quand j'ai commencé à changer mon alimentation je croyais   que je n'allais rien manger, mais bien au contraire, tout à changé pour moi. Je n'ai plus de problème d'apnée du sommeil et je peux faire des choses que je ne pouvais plus faire par rapport à mon mal de dos. A ce jour, je fais 107 kilos, je ne me prive de rien, je fais juste attention à ce que je mange.

(Mai 2014)

Fabrice, 43 ans, -13 kg en 3 mois

Je pesais presque 100 kg en 2015. Aujourd’hui avec l’aide de Caroline j’ai retrouver une   alimentation saine et je pèse 74 kg. A savoir que je continue de suivre le programme et il m’arrive de faire quelques excès du genre chocolat et petit apéro, en gros je le vis bien et ça change vraiment la vie de retrouver un poids idéal.
Merci Caroline !!

(Février 2015)

Gary, 28 ans, sportif

Super diététicienne, compétente et très à l’écoute de ses patients.
Elle ne prescrit pas de régimes draconiens, mais propose plutôt une façon de se nourrir plus en adéquation avec les besoins de votre corps, et reste disponible afin de répondre à nos questions entre les consultations. Avec quelques conseils seulement, je me sentais déjà plus résistant et plus endurant au sport (course à pied).
A recommander !

(Janvier 2015)

Christophe, 49 ans, suivi en ligne

Juillet 2015, pratiquement 94 kg, je prend RV chez une diététicienne sur Toulon et m'inscris dans une salle de sport. Les premiers effets se font sentir, perte de poids de 5 kg le premier mois... De RV en RV chez la diététicienne, je perds du poids mais la façon proposée de manger ne me convient pas, de plus, elle ne me propose rien mis à part la restriction et la contrainte de tout peser, j'ai tout simplement l'impression de faire un chèque tous les mois !
Puis, sur le Facebook de la salle de sport où je vais, je tombe sur le compte de Caroline, la méthode proposée semble me convenir d'autant plus que son site propose des recettes qui donnent envie. C'est décidé, je contacte Caroline, son discours me plaît, elle me met un plan alimentaire en place, la perte de poids est au rendez-vous avec en plus des recettes proposées sur le site qui mettent en appétit et surtout très faciles à faire, je n'ai plus l'impression de faire un régime draconien. Le suivi de Caroline est efficace et pratiquement sans limite, en effet, elle répond rapidement à toutes questions et/ou demandes. La perte de poids est régulière et aujourd'hui j'ai perdu un peu plus de 20 kg. Je me sens vraiment très bien, d'autant plus que je continue de faire régulièrement du sport et je compte respecter les conseils de Caroline afin de stabiliser le poids actuel.
Je suis très satisfait de tous les conseils de Caroline.

(Avril 2016)

Adèle, 26 ans, - 12 kg en 5 mois

J'étais arrivée à un stade où je ne me supportais plus. J'avais dans l'optique de perdre 10kg. J'ai appelé Caroline pour avoir quelques renseignements et finalement j'ai pris RDV. Je ne voulais pas faire de régime restrictif car je ne voulais pas de frustration.

Dès le début j'ai vu le résultat et surtout je n'avais pas l'impression de faire un régime. Le fait d'envoyer mon poids toutes les semaines par message me permettait de ne jamais me sentir seule et d’être suivie même si je la voyais pas. Caroline est toujours là si on a une question, une demande... Je la remercie encore car sans elle j’aurai toujours mes kilos en trop. Grâce a ses conseils, ses recettes et sa gentillesse. Merci merci merci. Je la recommande sans soucis.

(Juin 2016)

Michel, 53 ans, - 8 kg en 2 mois

J’avais quelques kilos en trop et suite à des problèmes gastriques et de ballonnements, j’ai décidé de m’en remettre à Caroline pour me coacher. Après lui avoir fais part de mes problèmes et de mes objectifs, elle m’a expliqué la démarche que nous allions suivre et nous avons établi ensemble un plan diététique. Cela a été un peu contraignant au début car il fallait respecter un équilibre entre les différents aliments mais cela est vite devenu une habitude que j’ai toujours plus ou moins gardée 6 mois après le début du suivi. Oui, je me permets des écarts de temps à autre et je vis normalement. Aujourd’hui je me suis stabilisé à 72 kg ± 500gr, je me sens beaucoup plus alerte et je n’ai plus de problèmes gastriques car nous avons pu identifier les aliments qui me perturbaient. Je la remercie pour son écoute, son accompagnement que cela soit personnel ou via le site et pour cet excellent résultat.
Je vous encourage à faire appel à Caroline.

(Juillet 2015)

Déborah, 26 ans

J'ai perdu 17kg en 5-6 mois grâce au suivi de Caroline ! Le tout sans frustration ni privation. J'ai appris à cuisiner équilibré, tout en restant très bon et varié. L'avantage du suivi proposé par Caroline est qu'il peut s'adapter à toute la famille (avant de commencer le suivi je craignais beaucoup de devoir manger des plats d'aliments bouillis qui n'aurait pas été adopté par les membres de la famille). De plus Caroline est à l'écoute et essaye d'adapter nos suivis par rapport à nos habitudes.
Grâce à cette perte de poids, j'ai pu évoluer physiquement puisque j'ai pu reprendre la pratique sportive, non plus de façon contraignante, mais de façon agréable. Puisque je me sentais beaucoup mieux et surtout moins essoufflée.

(Avril 2017)

Odile, 60 ans, mariée, 2 enfants

Quand j'ai contacté Caroline en mars 2013. J’avais 13 kilos en trop. J'ai fais des régimes régulièrement mais tous soit draconiens soit mal équilibrés ou pire encore frustrants. Quand Caroline me parle de ma nouvelle façon de m'alimenter pour réussir ma perte de poids, je suis étonnée de ses recettes, car jamais je n'aurais pu imaginer que l'on me propose de perdre du poids avec des repas aussi variés que délicieux. Et les résultats ne se font pas attendre 10 kilos en 5mois. Vous avez besoin de perdre du poids ou tout autres problèmes en rapport avec l'alimentation faites appel à Caroline vous aurez de très bons conseils personnalisés, de super recettes. Et ce qu'il y a de plus important quand on commence cette démarche, vous trouverez une personne ouverte, souriante et très disponible.

(2014)

Christine, 49 ans, mariée

Suite à une opération, un peu de laisser aller dans mon alimentation résultat 10 Kg de trop. Très mal à l’aise dans ma peau, un appel au secours à Caroline que je connaissais. Nous avons pris rendez- vous la semaine suivante, j’avais un peu peur de la contrainte alimentaire moi qui n’es jamais eu besoin de régime. En fait ce n’est pas d’un régime que nous avons convenu ensemble mais un rééquilibrage alimentaire qu’elle m’a recommandé. Je dois reconnaître qu’au début ce n’est pas toujours facile de varier les repas, mais Caroline est toujours là pour vous donner des recettes de plats complets appropriés. De plus on cuisine de la même façon pour toute la famille, seules les quantités changent. Et voilà résultat perte de 10 Kg en 4 mois. Cela fait maintenant plus d’un an que ces kilos sont partis, et en continuant le rééquilibrage  et quelques écarts je n’ai pas regrossi.
Merci CAROLINE

(Novembre 2014)

Caroline, 55 ans, - 3 kg

Au printemps, je prends contact avec Caroline. Le contact au téléphone me plaît ainsi que cette facilité qu'elle propose de se rendre à mon domicile. Avec Caroline, les choses sont très carrées et pragmatiques. Pas de complaisance, mais de la bienveillance. Un discours direct et efficace. Les premiers résultats sont rapidement là. Si je rencontre initialement Caroline pour m'aider à évacuer qq kilos, ces rencontres régulières m'aident à admettre et accepter de m'attaquer à l'aspect comportemental qui enchaîne ces kilos à mon corps. En vrai coach, Caroline trouve le discours et les techniques pour me faire adopter d'autres attitudes face aux situations qui me précipitent dans les grignotages. La gestion des émotions dans le comportement alimentaire est un aspect que Caroline a su prendre en charge avec moi. Son attitude est très professionnelle. Je la remercie pour cet accompagnement.

(Décembre 2016)