Banana Bred aux Pépites de Chocolat

Après la recette du Banana Bread Tout Choco, voici la recette du Banana bread  aux pépites de chocolat !

Ingrédients pour 5 portions

• Farine de blé : 160 g
• Bananes bien mûres : 2
• Pépites de chocolat noir : 25 g
• Beurre doux : 50 g
• Œufs : 2
• Levure chimique : 1 sachet

Recette du Banana Bread aux Pépites de Chocolat

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher les bananes puis les déposer dans un mixeur.
3. Faire fondre le beurre puis l'ajouter aux bananes.
4. Ajouter la farine, les pépites de chocolats, les œufs battus en omelette, et la levure chimique.
5. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajouter un peu de lait si besoin.
6. Verser la préparation dans un moule à cake puis enfourner pour 40 minutes.
7. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Prolonger la cuisson si nécessaire.

Le conseil de La Diet'

Comme toutes les préparations à base de banane il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre. Le "pain à la banane" peut aussi être agrémenté d'oléagineux comme les noix de pécan, les noix du Brésil, les noisettes, les amandes...