Brochettes Clémentine Crevettes

Il n'y a pas que le saumon et le foie gras à Noël, il y a aussi les crevettes ! Toujours avec l'objectif de se faire plaisir tout en gardant la ligne voici une petite idée recette qui permettra d'éviter les classiques crevettes à la mayonnaise ! Voici les brochettes clémentine crevettes !

Ingrédients pour 6 personnes

• Crevettes : 24
• Clémentines : 3
• Mélange ail & persil
• Huile d'olive : 1 cuillère à soupe

Recette des brochettes clémentine crevettes

1. Décortiquer les crevettes puis les mélanger avec l'huile d'olive, l'ail et le persil.
2. Eplucher les clémentines puis détailler les quartiers.
3. Répartir les crevettes et les clémentines sur 12 piques à brochettes puis garder au frais !

Le conseil de La Diet'

On associe en général les crevettes au pamplemousse. Celui-ci étant déconseillé aux personnes qui suivent un traitement pour l'hypertension, je préfère utiliser les clémentines. De plus, les enfants préfère la clémentine qui est plus douce et plus sucrée ! Vous pouvez aussi utiliser ces brochettes en entrée accompagnées d'une salade de jeunes pousses par exemples. Cette petite recette vous permettra de faire en plus de faire le plein de vitamine C :p