Légers, moelleux et naturellement gourmands, ces muffins chocolat se préparent en un tour de main grâce à l'Air Fryer. Une recette parfaite pour se faire plaisir sans excès !!
👉 Ingrédients pour 4 Muffins
- Compote de pomme 🍎: 100 g
- Chocolat noir pâtissier : 60 g
- Flocons d'avoine : 25 g
- Farine semi-complète : 25 g
- Œuf 🥚: 1
👩🍳 Recette des Muffins Chocolat
- Découper le chocolat noir 🍫 en carreaux puis le faire fondre.
Au micro-onde, utilisez plutôt une puissance moyenne pour ne pas faire cuire le chocolat (chez moi j'utilise 600 W). - Mélanger le chocolat à la compote puis ajouter l'œuf 🥚.
- Enfin, ajouter les flocons d'avoine et la farine complète.
- Répartir dans 4 moules à muffins en silicone.
- Enfourner à l'Air Fryer 15 min à 160°C.
Dans un four classique, ça marche aussi ! Il suffit de mettre 180°C en mode chaleur tournante et de surveiller la cuisson !
Le conseil de La Diet' 💡
J'ai fait plusieurs essais avant de trouver le bon dosage des ingrédients pour réaliser des muffins légers et gouteux. Avec 15 g de chocolat noir par muffin, vous obtiendrez un gâteau fondant et délicieux ! De plus, sans ajout de sucre ni de matière grasse, on limite la casse ! Aussi, en utilisant une farine semi-complète et des flocons d'avoine on obtient une préparation avec une quantité de fibres intéressantes (les fibres jouent un rôle important dans la satiété mais elle ralentissent aussi l'absorption des graisses et des sucres).
0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes