Recette Tarte aux pommes : 4 recettes

Recette Tarte aux pommes : Voici 4 recettes de tartes aux pommes, pour que chacun y trouve son bonheur ! Il ne vous reste qu'à choisir !

Recette Tarte aux pommes à la compote

Il s'agit là de la recette classique. Vous pourrez utiliser une compote sans sucre ajouté industrielle, ou au mieux, préparer votre compote maison ! Dans ce cas là je vous conseille de compter minimum 8 ou 9 pommes selon leur taille. Après avoir épluché les pommes puis les avoir découpées en lamelles, vous réduirez en compote les morceaux les plus petits. Pour évitez que vos pommes ne noircissent, je vous conseille de les asperger d'un jus de citron jaune. Vous étalerez alors la compote sur la pâte à tarte puis y rangerez les lamelles de pommes.

La tarte aux pommes Alsacienne

Il s'agit là d'une tarte aux pommes nappée d'un appareil à flan. Cela en fait, avec la tarte aux pommes à la crème pâtissière, une des recettes les plus caloriques de tarte aux pommes ! Mais une fois de temps en temps... #pourquoipas ! Cette préparation n'a rien de difficile et vous permet d'avoir une tarte avec un aspect gâteau !

La tarte aux pommes facile

Pas de compote, pas de crème pâtissière, ni d'appareil à flan, seulement des pommes ! Il vous suffit de peler puis de couper vos pommes en lamelles avant de les ranger soigneusement sur votre pâte brisée, sablée ou feuilletée. Pour la nappage, vous pourrez simplement utiliser un nappage du commerce mais aussi de la gelée d'abricot qui donnera un bel aspect brillant. Je compte plus d'une heure de cuisson et de repos pour avoir des pommes fondantes.

Le gâteau aux pommes invisible !

Certains l'appellent "gâteau aux pommes invisibles" d'autres "tarte fondante aux pommes". Mais en réalité, la recette se rapproche plutôt d'un clafoutis aux pommes ! Préparé avec très peu de sucre et de matières grasses cette recette sera idéale pour vos petits-déjeuners si vous surveillez votre ligne !