Pour faire le plein d'énergie dès le matin, rien de mieux que d'ajouter une banane à votre porridge ! Je vais vous proposer ma recette d'overnight porridge banane mais vous pouvez aussi préparer ce porridge le matin en le faisant chauffer !
Ingrédients pour 1 personne
- Banane : 1
- Liquide* au choix : 50 ml
- Flocons d'avoine : 30 g
- Amandes : une dizaine
Recette du Porridge Banane
- Mixer grossièrement les amandes.
- La veille, éplucher la banane puis la couper en deux. Mixer la moitié de la banane avec le liquide choisi (eau, lait demi-écrémé, lait végétal).
- Couper l'autre moitié de la banane en petits morceaux ou en rondelles.
- Verser le mélange banane dans un petit bocal (type pot de confiture) et y ajouter les flocons d'avoine puis mélanger.
- Déposer les rondelles de banane puis les amandes concassées.
- Fermer le bocal puis le mettre au frais jusqu'au lendemain.
- Le matin, consommer le porridge froid ou le passer 30 à 60 secondes au micro-onde.
Si vous avez le temps, pensez à décorer votre porridge avec d'autres fruits (kiwi, framboise, fraise...).

Le conseil de La Diet
Je prépare toujours le porridge avec du lait de vache demi-écrémé ou un lait végétal (riz, avoine, amande, coco...) mais il peut aussi être préparé avec de l'eau sachant que la banane parfumera suffisamment votre petit-déjeuner ! En y ajoutant une petite cuillère de chocolat en poudre vous donnerez un tout autre goût à votre petit-déj' healthy sans trop augmenter le nombre de calories ! Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à café de miel comme dans la recette ww.
Si vous préférez préparer votre porridge banane le matin, vous pouvez procéder de la même façon en faisant chauffer le mélange lait - banane avec les flocons d'avoine dans une petite casserole. Dès que les flocons d'avoine ont absorbé une bonne partie du liquide (environ 5 minutes) vous pourrez ajouter les rondelles de banane et les amandes concassées.

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