J'interviens depuis plusieurs années dans les écoles de l'académie de Nice pour donner quelques notions d'équilibre alimentaire aux enfants de primaires. Malgré les nombreux messages de prévention, j'ai pu constater que les petits-déjeuners et les goûters des enfants étaient souvent composés d'aliments trop sucrés... Nous pensons bien faire en donnant des aliments pour enfants à nos enfants, et pourtant...
Les céréales petit-déjeuner TRESOR (Kellog's)
Les céréales pour enfants contiennent bien souvent trop de sucres ! Les dernières études ont montré que les enfants consommant trop de sucres rencontraient plus de difficultés à l'école. Le sucre agit de manière négative sur leur comportement.
Composition nutritionnelle pour 100 g :
- 450 kcal (donc 180 kcal pour une portion de 40 g) ;
- 16 g de matières grasses ;
- 68 g de glucides dont 29 g de sucres.
Liste des ingrédients : Farines de céréales (BLÉ{26%}, AVOINE complète{17%}, Riz{11%}), Fourrage Chocolat NOISETTES (Sucre, Huiles végétales (Colza, Palme), Chocolat(4%)(Sucre, Pâte de cacao), Maltodextrine, Cacao maigre en poudre, Petit-LAIT en poudre, LAIT écrémé en poudre, NOISETTES(1%), Emulsifiant(Lécithine de tournesol), Arôme naturel), Sucre, Sel, Colorant(Caroténoïdes, Rocou), Antioxydant(Palmitate d'ascorbyle, Alpha-tocophérol). Vitamines et Minéraux: Vitamines (Niacine, B6, B2, B1, Acide folique, B12) et Fer.
Kinder Délice... Ni un produit céréalier ni un produit laitier...
Les publicités et les emballages des produits de la marque Kinder mettent en avant le lait... Mais quel lait ? Si vous regardez la liste des ingrédients des Kinder Délice vous verrez rapidement que les premiers ingrédients que l'on trouve sont le sucre et les graisses végétales.
Si vous ne le saviez pas encore, sachez que les listes d'ingrédients sont données par ordre décroissant de présence !
Regardez donc la composition nutritionnelle de ces gâteaux :
- 177 kcal par petit gâteau ;
- 22,6% de matières grasses (lipides) dont plus de la moitié sont des graisses saturées ;
- 58,8% de glucides dont 70% de sucres rapides !
Liste des ingrédients : Sucre, graisses végétales (palme, karité, sal), sirop de glucose-fructose, humectant : glycerol, LAIT en poudre réhydraté 7%, farine de FROMENT 6,5%, LAIT écrémé en poudre 5%, dextrose, cacao maigre 3%, cacao 3%, ŒUF 2,5%,LACTOSERUM en poudre, jus de poire concentré, amidon de FROMENT, LAIT en poudre 0,5%, émulsifiants (lécithines [SOJA], mono et diglycérides d’acides gras), poudres à lever (carbonate d'ammonium, carbonate acide de sodium), jus de citron concentré, arômes, beurre de cacao, sel, pâte de cacao, BEURRE concentré.
Les aliments pour enfants ... A bannir ?
Non ! Vos enfants peuvent consommer ces aliments de temps en temps, mais pas quotidiennement. Il faudra donc apprendre à vos enfants la notion de fréquence. Le petit-déjeuner et le goûter doivent être équilibrés... En revanche, de temps en temps ils peuvent consommer un aliment de ce type. En leur apprenant les règles de l'alimentation équilibrée vous ne priverez pas vos enfants, la plupart du temps ils apprécient les bons petit-déjeuners et les goûter équilibrés. Alors ne culpabilisez pas si vous faites du bien à vos petits !
Moules à la Marinière
Posted onLaisser un commentaire
Parmi les recettes traditionnelles…. Voici la recette des moules à Lire plus …
Verrines au melon
Posted onLaisser un commentaire
Rapidement préparées, vous surprendrez vos convives avec ces verrines au Lire plus …
Recette Velouté de Courgette Chèvre
Posted onLaisser un commentaire
Soupe de courgette au basilic, au Kiri ou comme ici Lire plus …