Mojito 5 personnes

Le Mojito est un cocktail traditionnel cubain. Très apprécié, il en existe désormais de nombreuses variantes : avec ou sans alcool, classique, à la fraise, à la framboise, à la mangue, royal..., en verre ou mojito géant ! Je vous propose aujourd'hui la recette du mojito 5 personnes ! A préparer dans un grand récipient ou dans 5 verres à Mojito !

Ingrédients pour 5 personnes

• Rhum : 25 cl
• Citrons verts : 3
• Menthe : 50 feuilles ou 5 branches
• Sucre de canne roux : 5 cuillères à soupe
  ou Sirop de sucre liquide : 10 cl
• Eau pétillante type Perrier : 1 bouteille
• Glaçons : 25

Recette du Mojito 5 personnes

1. Rincer la menthe puis récupérer toutes les feuilles.
2. Rincer les citrons verts puis les découper en petits dés.
3. Déposer 10 feuilles de menthe au fond de chaque verre puis ajouter les morceaux de citron vert.
4. Verser le sirop de sucre liquide puis écraser les morceaux de citron à l'aide d'un pilon spécial cocktail.
   Si vous utiliser du sucre roux de canne, sautez donc cette étape ! Si vous n'avais pas de pilon, utiliser un rouleau à pâtisserie.
5. Piler les glaçons à l'aide d'un appareil spécial ou d'un blender en verre.
   Si vous n'avez pas ce type d'appareil, déposez les glaçons dans un torchon puis les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
6. Répartir la glace pilée dans chaque verre puis verser le rhum.
7. Compléter avec de l'eau pétillante puis ajouter une paille.
8. Bien mélanger, décorer puis servir.

Le conseil de La Diet'

On trouve aujourd'hui de nombreuses variantes de cette recette. Vous pouvez remplacer l'eau pétillante par de la limonade mais il faudra alors supprimer ou diminuer les quantités de sucre. Vous ferez un mojito royal en remplaçant l'eau pétillante par du champagne. Concernant le rhum, le mojito se prépare avec un rhum blanc cubain, mais vous pouvez aussi utiliser du rhum ambré pour obtenir une couleur plus sympathique !

Mojito & Régime...

Même si le mojito fait partie des cocktails les moins caloriques (environ 150 kcal), il est fortement déconseillé en cas de régime amincissant. L'alcool est source de calories vides : des calories sans aucun intérêt nutritionnel. Si vous surveillez votre ligne, limitez donc la quantité de sucre dans votre boisson ou utilisez un limonade à 0% à la place de l'eau et du sucre.