Croque-Monsieur

Le croque-monsieur est un sandwich chaud préparé avec du pain de mie, du jambon blanc et du fromage. Vous pourrez le griller à la poêle, au four ou dans un appareil spécial ! Voici donc la recette classique et originale du croque-monsieur ! Bien évidement, voici la recette la plus légère, vous pourrez y ajouter une noisette de beurre, de la béchamel ou encore un œuf sur le plat pour en faire un croque-madame !

Préparation du croque-monsieur

1. Déposer la tranche de jambon sur une tranche de pain de mie puis recouvrir de fromage.
2. Ajouter la deuxième tranche de pain de mie puis faire griller :
   • Au four : préchauffer le four avant la cuisson à 200°C. Le croque sera cuit dès qu'il sera doré mais attention s'il reste trop longtemps au four il risquera d'être top sec.
   • A la poêle : faire griller le croque-monsieur quelques minutes sur chaque face.
   • Dans un appareil à croque-monsieur : si l'appareil est chaud, votre croque-monsieur sera cuit en 1 ou 2 minutes !

Le conseil de La Diet'

Le snacking c'est bien pratique, c'est rapide et en plus on aime ! Le seul problème... L'équilibre ! Pour le côté plaisir et convivialité, pas de soucis ! Pour rendre votre snacking plus healthy, rien de plus simple : comme d'habitude il suffit d'ajouter des légumes. Le plus simple sera d'accompagner votre croque de crudités en été et au printemps, et d'une soupe en automne et en hiver !

Exemples :

• Pour conserver le côté snaking optez plutôt pour des radis à croquer, des tomates cerises, des fleurettes de chou-fleur ou des baby carottes !
• Une salade de tomates, des concombres vinaigrette ou des carottes râpées tout simplement !
• Un mélange de crudités : personnellement j'ai testé les mélanges de la marque Les Crudettes et j'ai vraiment trouve ça pratique et sympathique ("L'originale" et "L'Irrésistible").
• On n'oublie pas les cuidités (les légumes cuits !) : une salade de haricots verts, du chou-fleur vinaigrette, des brocolis en salades, des betteraves, asperges, fonds d'artichauts...
• Une soupe de légumes !