Le mois de Septembre marque la fin de l'été 🌞 et le début de l'automne 🍂, nous avons donc la chance de pouvoir profiter des légumes du soleil mais aussi de l'arrivée des légumes d'hiver ! C'est aussi le mois des rentrées associatives et l'occasion de prendre quelques bonnes résolutions après les folies estivales !

​Fruits et Légumes de Saison Septembre

Les légumes

• Ail 🧄
• Artichaut
• Aubergine
• Betterave
• Blette
• Brocoli🥦
• Carotte
• Céleri
• Chou
• Choux de Bruxelles
• Chou-fleur
• Concombre
• Courge
• Courgette
• Épinard
• Fenouil
• Frisée
• Haricot vert
• Laitue 🥬
• Maïs
• Oignon
• Panais
• Poireaux
• Poivron
• Potiron
• Radis
• Tomate

Les Fruits

• Coing
• Figue
• Melon
• Mirabelle
• Mûre
• Myrtille
• Noisette
• Noix
• Pastèque
• Poire
• Pomme 🍎
• Prune
• Pruneau
• Pêche
• Raisin 🍇

​Les incontournables du mois de Septembre

Les Choux de Bruxelles : ces petits choux sont souvent laissés de côté à cause de leur odeur prononcé, leur goût amer et surtout du mauvais souvenir des Choux de Bruxelles trop cuits de la cantine... Mais comme tous les légumes, bien cuisinés, ils peuvent plaire à tout le monde ! Dans cette recette, on les prépare avec des gnocchis façon carbonara. Alors n'hésitez plus pour profiter de leurs nombreux atouts nutritionnels : richesses en fibres, en antioxydants, en vitamine K...

Les Courge Butternut 🎃 : cette cucurbitacée a un goût doux et légèrement sucré avec un arôme de noisette. Elle est pauvre en calorie (45 kcal / 100 g), riches en fibres, bêta-carotène et potassium. Elle se consomme rôtie, bouillie, poêlée, en purée, en gratin, en soupe... mais aussi farcie ! Avec autant de possibilité vous êtes certains de trouver une recette qui vous fera plaisir !

Le raisin 🍇: souvent interdit dans les régimes amincissant pour sa forte teneur en glucides et donc en calories (70 kcal / 100 g), le raisin n'en reste pas moins un aliment plus qu'intéressant pour notre santé (riche en eau, fibres, antioxydant...). L'idéal est donc plutôt que de s'en priver, de le consommer moins fréquemment ou en plus petite quantité si vous surveillez votre ligne. La saison du raisin n'est pas longue, alors autant en profiter !

Bonnes résolutions de la rentrée...

1. Se lever de bonheur et de bonne humeur pour profiter de la matinée !
2. Prendre un bon petit-déjeuner équilibré pour bien démarrer la journée !
3. Se déplacer au maximum à pied, à vélo pour éviter de prendre la voiture !
4. Sourire plus souvent !
5. Moins juger, plus apprendre !
6. Dire "Bonjour" à toutes les personnes que vous croisez !
7. Partager un bon déjeuner équilibré avec sa famille, ses amis, ou ses collègues de travail !
8. Moins critiquer, plus écouter !
9. Arrêter de fumer !
10. Prendre une collation à base de fruits dans l'après-midi en cas de faim !
11. Pratiquer une activité physique régulière seul ou entre amis !
12. Préparer un bon dîner équilibré pour toute la famille !
13. Se coucher un peu plus tôt pour dormir au moins 8 heures par nuit !