Salade à l'ananas

La salade à l'ananas ravira tous les fans de plats sucrés salés ! Voici une salade de crudités qui accompagnera vos tartes, vos cakes, vos quiches... Vous pourrez aussi bien la servir en accompagnement qu'en entrée ! 

Recette de la Salade à l'Ananas

1. Rincer puis peler la carotte. La râper avec une râpe manuelle ou électrique.
2. Rincer puis peler le concombre. Le couper en rondelles.
   Si vous préférez, vous pouvez retirer les graines !
3. Couper l'avocat en deux puis retirer sa peau. Le couper en petites tranches.
4. Rincer les feuilles de chou chinois.
5. Couper l'ananas en petits dés.
6. Répartir l'ensemble des ingrédients dans deux assiettes puis assaisonner !

Le conseil de La Diet'

J'adore cette salade ! Alors j'espère que vous l'apprécierez aussi ! Elle est rafraîchissante ce qui n'est pas pour me déplaire les jours où le soleil pointe le bout de son nez. Je vous conseille d'utiliser un ananas frais, mais si toutefois vous n'en n'avez pas vous pouvez utiliser de l'ananas au sirop léger exceptionnellement. Cette salade ne contient pas de féculent, ni de protéines. Vous devrez donc la servir en accompagnement, avec une quiche ou un cake par exemple. Voici quelques idées de repas dans lesquels inclure cette nouvelle recette :

• Salade à l'ananas, brochette de poulet mariné et pommes de terre sautées ;
• Quiche lorraine au jambon, salade à l'ananas ;
• Cake courgette chèvre lardon de bacon, salade à l'ananas :
• Salade à l'ananas et crevettes, risotto aux chanterelles ;
• Salade à l'ananas, gratin de pâtes au jambon.