Recette Minestrone : le Minestrone est une soupe de légumes originaire d'Italie dans laquelle les légumes sont coupés en très petits dés et parfois accompagnés de pâtes ou de riz. D'ailleurs, rien de vous empêche d'ajouter quelques vermicelles ou quelques grains de riz. Cette recette de Minestrone vous est proposé par Christine. Bien évidemment, il existe de nombreuses version du Minestrone, chacun y mettant les légumes qu'il préfère. Vous pouvez par exemple ajouter une branche de céleri pour parfumer votre bouillon.
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