Raviolis et Épinards à la Crème

Je vous donne enfin ma recette des Raviolis et Épinards à la Crème ! Depuis le succès de la recette des raviolis sauce champignons je me régale à décliner cette préparation avec tous les légumes. Et la petite dernière ceux sont les raviolis aux épinards ! Bon appétit !

Ingrédients pour 2 personnes

• Raviolis frais au bœuf : 1 boîte (250 à 300 g)
• Épinards cuits : 400 g
• Crème semi épaisse 18% MG : 100 g
• Sel, Mélange de 5 baies

Recette des Raviolis et Épinards à la Crème

1. Hacher les épinards s'ils sont entiers puis les déposer dans une sauteuse avec la crème semi épaisse. Assaisonner puis laisser cuire quelques minutes.
2. Faire cuire les raviolis frais dans un grand volume d'eau salée selon les instructions du fabriquant puis les égoutter.
3. Ajouter les raviolis cuits et égouttés aux épinards avant de servir.

Le conseil de La Diet'

Malgré tous les efforts de Popeye, nombreuses sont encore les personnes qui boudent les épinards ! Pourtant, même si on les connait surtout pour leur teneur en fer (2,14 mg pour 100 g, réf CIQUAL), les épinards sont comme tous les légumes riches en fiches, vitamines et minéraux. Alors avec une pointe de crème et des raviolis, vous pourrez essayer de réconcilier toute la famille avec ce légume aux nombreux bienfaits. Même si je les préfère frais, j'opte bien souvent pour des épinards surgelés pour gagner du temps et sur le plan gustatif, vous ne serez pas déçus ! Je vous conseille toutefois de choisir des épinards non préparés afin de contrôler l'apport en matières grasses.