Quiche Lorraine Facile

Voici ma recette de quiche lorraine facile et rapide à préparer à la dernière minute ! A accompagner de légumes évidemment 🙂

Ingrédients pour 6 personnes

• Pâte brisée : 1
• Œufs : 2
• Lait demi-écrémé : 200 ml
• Dés de jambon : 200 g
• Emmental râpé : 100 g
• Mélange de 5 baies
• Herbes de Provence

Préparation de la Quiche Lorraine Facile et Rapide

1. Préchauffer le four à 200°C en mode chaleur tournante.
2. Battre les œufs en omelette.
3. Ajouter le lait puis battre à nouveau.
4. Ajouter les dés de jambon, l'Emmental râpé, le mélange de 5 baies et les Herbes de Provence puis mélanger une dernière fois.
5. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée puis verser la préparation sur la pâte.
6. Enfourner pour 35 à 45 minutes.

Le conseil de La Diet'

Voici ma recette la plus simple de quiche lorraine ! Sans oignon, sans poireaux, sans champignon... L'emmental râpé peut être remplacé par n'importe quel autre fromage (Cheddar, Comté, fromage de chèvre râpé, mélange de fromages râpés pour pizza...). De même, le jambon peut être remplacé par du poulet, des allumettes de lardons, des allumettes de bacon, du thon au naturel... Evidemment il est préférable d'éviter le lard si vous surveillez votre ligne. Pour un repas complet, je vous conseille d'accompagner cette quiche d'une salade composée aux beaux jours et d'une soupe pour les jours plus froids. Aussi, vous pourrez la déguster aussi bien chaude que froide !