En ajoutant des petits bâtonnets de courgette à vos pâtes au Roquefort vous en faites un plat plus léger dont il n'est pas nécessaire de se priver ! Evidemment, comme toutes les bonnes choses il ne faudra pas en abuser, mais l'essayer c'est l'adopter !
Ingrédients pour 1 personne
- Pâtes type Penne crues (ou autre) : 50 g
- Courgette : 1 (environ 250 g)
- Roquefort : 1 portion (environ 25-30g)
- Crème liquide légère à 4 ou 12% MG : 50 g
- Poivre du moulin ou mélange de 5 baies
Recette Pâtes au Roquefort
- Tout d'abord déposer le Roquefort et la crème liquide dans une casserole. Allumer le feu puis laisser fondre doucement à feu très doux.
- Faire bouillir un grand volume d'eau salée.
- Pendant ce temps, laver puis couper les extrémités de la courgette. La découper en petits bâtonnets de la taille des pennes.
- Plonger les pâtes puis courgettes dans l'eau bouillante. Suivre les instructions du paquet pour les pâtes et ajouter les courgettes 3 minutes avant la fin de la cuisson.
- Égoutter les pâtes et les bâtonnets de courgettes.
- Mélanger les pâtes et les courgettes avec la sauce au Roquefort.
- Servir parsemé de poivre du moulin.
Le conseil de La Diet'
Comme les pâtes à la bolognaise, les pâtes au Roquefort sont très appréciées des français ! Alors ce n'est pas parce que vous souhaitez perdre quelques kilos que vous devez vous en priver. En revanche, il faudra apporter quelques modifications à la recette classique qui ne contient que des pâtes, du fromage et de la crème fraîche ! En y ajoutant des bâtonnets de courgette et en remplaçant la crème fraîche par de la crème légère on obtient un plat que vous pouvez tout à fait apprécier sans risque de voir grimper l'aiguille de votre balance. Comme à chaque fois, tout est question d'équilibre, de plaisir et convivialité ! Si vous êtes raisonnable, tout est permis !
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Un super plat complet rassasiant et trop bon j adhère
Un délice et super quand on a des invités cela rime avec convivialité
Très bon un plat vite fait pour un dimanche soir?
Un véritable délice! À refaire.
Un régal, vite fait en rentrant de la marche ce soir
Délicieux !
Délicieux, vite fait pour le soir merci
Super plat quand on a envie de fromage !!!!
Très bonne recette , merci beaucoup