Recette Pain Perdu 6 Personnes

Recette Pain Perdu 6 Personnes : Comme pour beaucoup de recette, il est parfois compliqué de trouver les quantités adéquates lorsque nous sommes nombreux ! Voici donc la recette du pain perdu pour 6 personnes, en comptant 2 tranches de pain par personne !

Ingrédients pour 6 personnes

• Pain rassis : 300 g
• Lait demi-écrémé : 300 ml
• Œufs : 3
• Beurre doux : 60 g
• Sucre blanc en poudre : 60 g
• Arôme au choix : cannelle, vanille, fleur d'orange...

Recette Pain Perdu 6 Personnes

1. Commencer par couper le pain en tranches pour avoir 2 tranches par personnes.
2. Verser le lait dans une assiette creuse puis ajouter l'arôme choisi (vanille liquide, fleur d'orange, cannelle en poudre, cacao amer...).
3. Casser les œufs dans une assiette creuse puis les battre en omelette.
4. Préparer une grande assiette avec des feuilles de papier absorbant pour déposer les tranches de pain après cuisson.
5. Déposer le beurre dans une poêle assez grande puis faire chauffer.
6. Dés que les beurre est fondu et commence à frémir, commencer à faire cuire le pain perdu :
   1. Tremper rapidement la première tranche de pain dans le lait demi-écrémé ;
   2. Tremper la ensuite dans l’œuf ;
   3. Faire cuire 3 à 4 minutes puis retourner ;
   4. Déposer le pain perdu cuit sur le papier absorbant puis saupoudrer de sucre.
7. Répéter l'opération avec les 7 autres tranches de pain.
8. Si besoin, garder le pain perdu au chaud dans un four jusqu'à sa dégustation.

Le conseil de La Diet'

Le pain perdu est très facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Il peut donc être préparé au dernier moment sans que cela soit prévu pour un petit-déjeuner par exemple. Le pain perdu peut, comme les crêpes, être accompagné de sucre, ou de Nutella... Pour une version plus gourmande vous pouvez remplacer le pain par de la brioche ou du pain de mie (un peu plus sucré !). Marmiton vous propose une recette rapide dans laquelle vous pouvez mélanger le lait, les œufs et le sucre (le tout dans le Thermomix ou le mixeur et on en parle plus !) !