Recette Wrap – Plusieurs Idées

Recette Wrap

Voici quelques idées de garniture pour vos galettes de blé (ou de maïs !) à servir à l'apéro ou à emporter !

Les galettes de blé

Vous les trouverez dans le commerce sous le nom de galettes de blé, de wrap ou de tortillas ! On appelle aussi tortillas les chips triangulaires à tremper dans le guacamole et les omelettes de pommes de terre (en Espagne). Il faut donc faire attention de ne pas confondre ! Le wrap peut se manger aussi bien chaud que froid !

Côté ingrédient, on y trouve normalement uniquement de l'eau et de la farine ainsi qu'un peu d'huile pour la cuisson. Vous pouvez d'ailleurs préparer vos galettes de blé vous même, la principale difficulté étant de les faire extra-fines. Si nous regardons les calories, elles apportent 330 kcal pour 100 g alors que le pain en apporte seulement 265. En revanche, une seule galette pèse 40 à 70 g alors que pour faire un sandwich nous prenons facilement la demi-baguette de pain (150 g).

Et bientôt d'autres recettes...

• Wrap crevette avec de l'avocat et du fromage frais ;
• Le wrap thon crudités à préparer avec un sauce blanche par exemple ;
• Le wrap aux légumes d'été à servir aussi bien chaud que froid ;
• Un wrap au fromage de chèvre ;
• Un wrap végétarien pour le lundi vert 🙂