Recette Pain Perdu au Four

Recette Pain Perdu au Four : J'ai toujours préparé le pain perdu à la poêle... En trempant des tranches de pain rassi dans du lait puis dans un œuf battu avant de le faire cuire dans une poêle avec du beurre ! Jusqu'au jour où j'ai découvert le pain perdu au four ! Plus simple, plus rapide et moins gras !

Ingrédients pour 6 personnes

• Pain rassi : 1 baguette (250 g)
• Lait demi-écrémé : 40 cl
• Œufs : 3
• Arôme de vanille : 1 cuillère à soupe
  Ou Cannelle
• Sucre : à parsemer

Recette Pain Perdu au Four

1. Faire chauffer le four à Couper la baguette en tranches d'environ 1,5 cm de large.
2. Casser les œufs un à un puis les battre en omelette. Ajouter le lait et l'arôme de vanille puis mélanger le tout.
3. Tremper les tranches de pain dans le lait mélangé avec les œufs puis les déposer une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
4. Enfourner une vingtaine de minutes environ, jusqu'à ce que les tranches de pain soient colorées.
5. Parsemer raisonnablement de sucre en poudre puis déguster bien chaud !

Le conseil de La Diet'

Voici une recette très simple à préparer pour le petit-déjeuner par exemple ! Il est également possible de préparer le pain perdu avec de la brioche, du pain de mie ou du pain frais. Si vous le préférez, vous pouvez remplacer le lait demi-écrémé par un lait végétal (d'amande, de riz, de coco, de soja...). Je vous conseille de la servir avec des fruits frais (bananes, kiwis, fraises...) ou une compote de pomme maison (avec quelques morceaux !). Pour les plus gourmands, ce sera avec du chocolat fondu, du Nutella ou une boule de glace à la vanille ! Dans tous les cas, je vous conseille de préparer ce pain perdu pour un petit-déjeuner plutôt que pour un dessert ou une collation.