Recette Gâteau à la Banane

Recette Gâteau à la Banane : Marre de gaspiller les bananes lorsqu'elles deviennent toutes noires ? Essayez donc cette recette facile de gâteau à la banane !

Ingrédients
  • Bananes bien mûres : 3
  • Farine de blé : 200 g
  • Beurre : 50 g
  • Sucre : 50 g
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Œufs : 3




Recette Gâteau à la Banane
  1. Préchauffer votre four à 200°C.
  2. Commencer par éplucher puis réduire les bananes en purée à la fourchette.
    En réalisant cette étape à la fourchette vous obtiendrez des morceaux de bananes... Si vous préférez vous pouvez aussi mixer les bananes.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique puis creuser un trou au centre du saladier.
  4. Faire fondre le beurre au micro-onde puis le mélanger avec le sucre. Casser les œufs puis les ajouter au mélange beurre-sucre.
    Si vous avez un companion, un thermomix ou un autre appareil à pâtisserie n'hésitez pas à vous en servir pour cette recette !
  5. Verser cette préparation dans le saladier contenant la farine et la levure chimique puis mélanger le tout.
  6. Enfin, ajouter les bananes écrasée et bien mélanger.
  7. Enfourner le tout 35 minutes à 200°C en surveillant la cuisson.




Recette Gâteau à la Banane
Le conseil de La Diet'

Pour changer du gâteau aux pommes léger, voici donc une recette de gâteau à la banane ! La recette de gâteau à la banane de Marmiton contient deux fois plus de sucre et presque 3 fois plus de beurre que ma recette. Avec les quantités que je vous propose, les quantités de sucre et de beurre sont largement suffisantes pour régaler toute la famille sachant que les bananes apportent déjà 60 à 100 g de sucre selon leur taille ! Pour une version moins légère ajoutez quelques pépites de chocolat ou du Nutella !

Pour une version sans gluten, essayez cette recette de gâteau à la banane sans gluten. Il existe aussi des versions végan de ce gâteau, sans œuf.

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One Reply to “Recette Gâteau à la Banane”

  1. Bonjour,
    Grâce à votre recette, j’ai pu me défaire de 3 bananes bien trop mures à manger comme ça!
    Aussi faute d’avoir du beurre, j’ai utilisé à mesure égale de l’huile végétale (tournesol).
    J’ai pour ma part préféré mixer “légèrement” les bananes, et incorporé dans votre recette 20 gr de graines de pavot, pour ce petit coté croustillant/craquant à la mâche, tout en délicatesse….

    😉 un régale encore merci

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