Nombreux sont les diabétiques qui, lors de la découverte de leur diabète de type 2, pensent qu'ils ne pourront plus rien manger. Alors je vais vous annoncer une bonne nouvelle, c'est totalement faux ! L'alimentation d'une personne diabétique est tout simplement une alimentation variée et équilibrée avec un objectif simple : éviter les pics de glycémie.
Les 3 Piliers de l'Alimentation du Diabète de Type 2
Les glucides : faites les bons choix !
Contrairement à ce que l'on pense souvent, les diabétiques ne doivent pas supprimer les féculents de leur assiette. Les féculents doivent être consommés à chaque repas mais en quantité raisonnable. Pour éviter à votre glycémie de faire les montagnes russes, je vous conseille donc de privilégier les céréales complètes ou semi complètes et les légumineuses. Si vous consommez des pommes de terre, si possible mangez les avec les peau et éviter de les préparer en purée.
Les fibres, vos alliés
Grâce à leur richesse en fibres, les légumes verts sont vos meilleurs alliés (épinards, brocolis, haricots verts...). Ils ralentissent l'absorption des glucides et donc limitent les pics de glycémie (notre objectif !). En général, je recommande à mes patients de remplir au moins la moitié de leur assiette avec les légumes.
Misez sur les bonnes graisses !
Le diabète de type 2 (DNID) augmente les risques de maladies cardiovasculaires. Alors, pour préserver votre cœur et vos artères privilégiez les graisses végétales. Dans l'idéal, varier les huiles (huile d'olive, de colza...) et pensez aux oléagineux (noix, amandes...).
Les Bons Réflexes
L'alimentation est un des éléments essentiels de la prise en charge du DNID, mais ça ne fait pas tout !
- Côté hydratation, buvez de l'eau : les jus de fruits, même 100% pur jus, et les sodas font grimper la glycémie en flèches. Si vous avez envie de fruits, prenez les frais et entiers.
- Faites 3 repas par jour : ne sautez pas de repas et ne grignotez pas. Si vous avez faim, prenez un fruit et revoyez la composition de vos repas si besoin.
- Pensez à vous faire plaisir : vous lancer dans un régime très restrictif c'est l'échec assuré ! Autorisez vous un carré de chocolat noir de temps en temps, et si vous êtes invités à un anniversaire prenez une part de gâteau sans culpabiliser !
- Bougez un max ! Le muscle est un consommateur de sucre, augmenter votre dépense énergétique c'est donc aider votre corps à réduire votre glycémie naturellement. Choisissez une activité sportive à pratiquer 1 à 2 fois par semaine. Au quotidien essayez de marcher au moins 30 minutes par jour, de prendre les escaliers, d'éviter les déplacement en voiture... Faites aussi quelques exercices de renforcement musculaire pour augmenter votre masse musculaire.
- Essayez d'atteindre ou maintenir un poids correct : l'excès de masse graisseuse augmente l'insulino-résistance, donc perte un peu de poids peu parfois aider votre corps à réguler la glycémie.
En conclusion, adopter une alimentation équilibrée peut considérablement vous aider à gérer votre diabète de type 2. Sachez qu'elle vous aidera aussi à perdre du poids et qu'une perte de poids, même modérée (5%) améliore considérablement la sensibilité à l'insuline. Et j'ai une deuxième bonne nouvelle pour vous, dans certains cas de DNID débutant, un retour à un IMC correct peut entraîner une rémission de la maladie.
