La courge spaghetti est une variété de courge dont l'intérieur est formé de fin filaments rappelant des spaghettis. Pour récupérer ces spaghettis il faudra au préalable faire cuire la courge au four, à la vapeur ou dans une grand volume d'eau. Je vous propose aujourd'hui une recette de courge spaghetti farcie en gratin avec de la semoule !
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