Le cortisol, c’est quoi 
Le cortisol est une hormone vitale sécrétée par les glandes surrénales. Lorsqu’il est libéré, on observe :
- Une augmentation de la tension artérielle et de la vigilance ;
- Une libération du glucose stocké dans le foie pour nourrir le cerveau 🧠 et les muscles ;
- Une action anti-inflammatoire naturelle permettant d'éviter que les processus inflammatoires ne s'emballent ;
- L'activation du “mode survie” en cas de stress ponctuel.
La sécrétion du cortisol suit un rythme circadien (rythme biologique de 24 heures) :
- Un pic de sécrétion le matin vers 8h 🕗 : il agit comme un booster naturel pour vous aider à démarrer la journée ;
- Une diminution progressive : son taux baisse tout au long de la journée pour être au plus bas le soir 🌙, laissant ainsi la place à la mélatonine, l’hormone du sommeil.
Cortisol élevé, pourquoi ?
👉 En tant qu’activateur du “mode survie”, le cortisol est très sensible au stress. Malheureusement, il ne fait pas de différence entre toutes les sources de pression qu'on peut avoir en 2026 : il réagira de la même façon à un stress physique (blessure, maladie, sport trop intense), psychologique (anxiété, conflits) ou thermique 🔥 (froid ou chaleur extrêmes). En cas de stress chronique, votre taux de cortisol reste donc élevé en permanence.
Le Conseil de La Diet' 
Vous l'avez compris, le taux de cortisol peut jouer sur votre poids, sur votre sommeil et sur votre humeur. Dans tous les cas la priorité est d'en identifier la cause (stress chronique, pathologie, effet secondaire d'un traitement ?), prenez donc rendez-vous avec votre médecin pour faire le point. Votre alimentation influence directement votre réponse au stress, adopter un régime équilibré adapté à votre situation est une priorité tout comme avoir un sommeil adapté et et pratiquer une activité physique.
