Cookies Recette Simple

Cookies Recette Simple maison et rapide à faire sans robot pâtissier ! Les cookies sont des biscuits secs (ou parfois moelleux :p) et ronds originaires des Etats-Unis. On les appelle également "biscuits" ou "pépités" au Canada. Même si on trouve des cookies aux fruits rouges, aux Noix de Macadamia, aux Noix de Pecan, au chocolat blanc (Vous trouverez diverses recettes sur Marmiton)... Les cookies classiques sont agrémentés de pépites de chocolat !

Ingrédients pour 20 cookies 

• Farine de blé : 200 g
• Sucre en poudre : 80 g
• Beurre doux : 80 g
• Pépites de chocolat : 80 g
• Levure chimique : un demi sachet
• Œuf de poule : 1
• Arôme de vanille : une cuillère à café

Cookies Recette Simple et Facile Sans Robot

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper le beurre en morceaux puis le déposer dans un récipient allant au micro-onde. Faire fondre 30 secondes puis réserver.
3. Mélanger la farine de blé, la levure et le sucre en poudre dans un saladier. Creuser un trou puis verser le beurre fondu et l'arôme de vanille.
4. Mélanger puis ajouter l’œuf.
   Ces étapes peuvent se faire dans un Thermomix, un Companion, ou tout autre robot pâtissier.
5. Si la pâte n'est pas assez homogène, ajouter une cuillère à soupe de lait.
6. Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
7. Déposer du papier cuisson sur deux plaques allant au four puis déposer des petites boules de pâte en espaçant les cookies de quelques centimètres.
   Pour des cookies plus uniformes, n'hésitez pas à utiliser un emporte-pièce.
8. Enfourner pour 12 minutes puis laisser refroidir dans le four porte ouverte.
9. Conserver les cookies dans une boîte hermétique.

Le conseil de La Diet'

Les biscuits sont en général très riches en sucre et en matières grasses (beurre le plus souvent). Ils sont donc réellement déconseillés pour une personne qui souhaitent perdre du poids. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, pour une personne ayant une corpulence normale et aucun problème de santé, ils peuvent tout à fait faire partie d'un petit-déjeuner équilibré ou d'une collation à condition d'être consommés en quantité raisonnable (un ou deux, pas plus !) et d'être accompagnés d'aliments plus sains comme des fruits ou un produit laitier.