Barre de Céréales Maison Sport

Barre de Céréales Maison Sport : Les barres de céréales sont idéales pour un petit-déjeuner rapide mais aussi facile à emporter. Elles seront aussi pratique pour les longues séances de sport comme les randonnées pédestres ou cycliques, les journées de compétitions...

Ingrédient pour 10 à 12 barres de céréales

• Bananes : 3 (environ 300 g épluchées)
• Flocons d'avoine : 150 g
• Amandes décortiquées : 50 g
• Noisettes décortiquées : 25 g
• Cerneaux de noix : 25 g
• Miel : 50 g

Préparation Barre de Céréales Maison Sport

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher puis écraser les bananes.
3. Déposer les fruits oléagineux dans un mini-hachoir puis les mixer grossièrement.
4. Mélanger les bananes écrasées, les flocons d'avoine, les fruits oléagineux et le miel.
5. Recouvrir un plat à gratin d'une feuille de papier sulfurisé puis verser la préparation pour barres de céréales.
6. Bien répartir puis lisser la préparation avec une spatule.
7. Enfourner pour 25 - 30 minutes puis laisser reposer dans le four 30 minutes.
8. Couper les barres de céréales dans le moule, puis laisser refroidir.
9. Conserver les barres de céréales dans une boîte hermétique.

Le conseil de La Diet'

Ces barres de céréales riches en énergie et sont donc utiles pour les sportifs. En effet, les flocons d'avoine sont source de glucides complexes et donc d'énergie durable. En parallèle, le miel apportera des sucres simples, plus rapidement et facilement assimilables. Pour les finir, les fruits oléagineux apporteront des graisses insaturées bonnes pour votre santé mais aussi source d'énergie. Les barres de céréales maison se conservent une bonne semaine dans une boîte fermée hermétiquement. Vous pourrez donc préparer vos barres de céréales pour plusieurs jours afin de les emporter en compétition, en entraînement, en randonnée... Il vous suffira de les emballer individuellement. Ces barres sont un peu riches, si vous surveillez votre ligne il est préférable de préparer des barres de céréales sans miel et avec une compote de pomme (moins riche que la banane).