Recette Wrap : Le wrap est un nouveau sandwich maison révolutionnaire ! Avec une image healthy, il est donc plus convoité que le pain par ceux qui surveillent leur ligne. Pourquoi ? Les galettes de blé sont-elles réellement moins calorique que le pain ? Que peut-on mettre dans un wrap ?
Recette Wrap
Voici quelques idées de garniture pour vos galettes de blé (ou de maïs !) à servir à l'apéro ou à emporter !
Le wrap poulet crudités préparé avec de la salade, des tomates, des concombres, des carottes et des oignons.
Celui au jambon avec de la fêta et des champignons de Paris.
Le wrap saumon fumé avec du saumon fumé, de l'avocat, du concombre, de la Mozzarella et de la salade.
Les galettes de blé
Vous les trouverez dans le commerce sous le nom de galettes de blé, de wrap ou de tortillas ! On appelle aussi tortillas les chips triangulaires à tremper dans le guacamole et les omelettes de pommes de terre (en Espagne). Il faut donc faire attention de ne pas confondre ! Le wrap peut se manger aussi bien chaud que froid !
Côté ingrédient, on y trouve normalement uniquement de l'eau et de la farine ainsi qu'un peu d'huile pour la cuisson. Vous pouvez d'ailleurs préparer vos galettes de blé vous même, la principale difficulté étant de les faire extra-fines. Si nous regardons les calories, elles apportent 330 kcal pour 100 g alors que le pain en apporte seulement 265. En revanche, une seule galette pèse 40 à 70 g alors que pour faire un sandwich nous prenons facilement la demi-baguette de pain (150 g).
Et bientôt d'autres recettes...
- Wrap crevette avec de l'avocat et du fromage frais ;
- Le wrap thon crudités à préparer avec un sauce blanche par exemple ;
- Le wrap aux légumes d'été à servir aussi bien chaud que froid ;
- Un wrap au fromage de chèvre ;
- Un wrap végétarien pour le lundi vert 🙂
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