Salade Norvégienne

Recette salade norvégienne : Vous serez agréablement surpris par la fraîcheur de cette salade de pâtes norvégienne mais aussi par la simplicité de préparation ! Essentiellement à base de poisson (saumon fumé, thon et crevette) cette salade ravira tous les fans de produits de la mer sans vous apporter trop de calories !

Ingrédients pour 2 personnes

• Roquette : 1 belle poignée
• Concombre : 200 g
• Tomates cerises : 200 g
• Petites pâtes crues (penne, farfalle...) : 70 g
• Thon au naturel : 1 petite boîte
• Saumon fumé : 2 petites tranches
• Crevettes décortiquées : 6
• Mozzarella : 20 g

Pour la vinaigrette :

• Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Jus de citron : 2 cuillère à soupe
• Basilic ciselé : 1 cuillère à café
• Sel, poivre

Recette Salade Norvégienne

1. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée puis les égoutter et les faire refroidir en les passant sous l'eau froide.
2. Laver puis éplucher le concombre. Le couper en petits dés.
3. Laver puis couper les tomates cerises en deux.
4. Couper les tranches de saumon fumé en fines lamelles.
5. Enfin, mélanger tous les ingrédients.

Le conseil de La Diet

Voilà une des recettes de salades de pâtes les plus populaires de ce site ! Même si cette recette nécessite pas mal d'ingrédients, sa préparation reste facile et rien ne vous empêche de l'adapter en fonction de vos goûts et de ce que vous avez à disposition. Certains la prépare même avec du hareng !

Les quantités proposées dans cette recette vous permettent de servir cette salade en plat unique, mais vous pouvez diminuer les quantités pour la servir en entrée ou en accompagnement.