Recette Toasts Chèvre Miel

Recette Toasts Chèvre Miel : cette recette de tartinade à base de chèvre frais pourra aussi bien accompagner des toasts de pain que des bâtonnets de légumes à l’apéritif. Vous pourrez également les servir en toasts sur une salade en remplacement du chèvre chaud.

Ingrédients

• Chèvres frais : 12 petits chèvres frais (200 g)
• Fromage frais type Saint Môret : 150 g
• Herbes de Provence : 1 cuillère à soupe
• Miel : 1 cuillère à soupe
• Pignons de pin ou : 2 cuillères à soupe

Recette Toasts Chèvre Miel

1. Déposer les petits chèvres frais, le fromage frais, les herbes de Provence et le miel dans un mixeur puis mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
2. Ajouter les pignons de pin mélanger délicatement.
3. Servir bien frais avec des croûtons de pain ou des crudités à l’apéritif.

Tartinade chèvre miel et toasts de pain de mie.

Le conseil de La Diet’

Cette recette originale pourra facilement prendre place sur votre table d’apéritif. Cette recette contenant du fromage ne fait pas partie des recettes les plus légères de ce site, il faudra donc limiter sa consommation à certaines occasions. L'idéal, si vous surveillez votre ligne c'est donc de préparer des toasts de pain grillés mais aussi avec des crudités. Par exemple pour un apéro léger, découpez des bâtonnets de concombre, de courgette, de carottes crues, des tomates cerises, des fleurettes de chou-fleur, des branche de céleri, des lamelles de poivron jaune, rouge, orange, vert... Les croûtons ne sont donc pas interdits, juste à limiter !

Pour agrémenter votre préparation vous pouvez remplacer les pignons par des noix concassées mais aussi par des dès de jambon, de chorizo, de tomates séchées ou de pomme. Il existe également une recette de tartine de chèvre et betterave que je vous partagerai bientôt ! En attendant, si vous souhaitez découvrir d'autres recettes d'apéritif  rendez-vous sur la page "Apéro léger".