Recette Gâteau aux Pommes Invisibles

Recette Gâteau aux Pommes Invisibles : Voici la recette facile du gâteau aux pommes qui a fait le tour du net ! Six pommes dans un seul gâteau et seulement 20 g de beurre ! Non seulement il est délicieux, mais en plus vous pouvez en manger sans culpabiliser !

Ingrédients pour 6 personnes

• Pommes golden : 6
• Farine : 70 g
• Levure chimique : 1 sachet
• Sucre : 40 g
• Beurre doux : 20 g + pour le moule
• Lait demi-écrémé : 100 ml
• Oeufs de poule : 2
• Arôme de vanille : 1 cuillère à café
• Sel : une pincée

Recette Gâteau aux Pommes Invisibles

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger la farine avec le sachet de levure chimique puis le sel.
3. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le beurre fondu et le lait.
4. Progressivement, ajouter le mélange farine - levure puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
5. Rincer, peler puis épépiner les pommes.
6. Les couper en lamelles au couteau ou à la mandoline puis les mélanger à la pâte.
7. Beurre un moule puis verser la préparation précédente. Lisser le dessus puis enfourner pour 35 minutes.

Le conseil de La Diet'

La présence des six pommes dans ce gâteau (bien moelleux !) comble largement le "manque" de sucre et de beurre que vous devez remarquer par rapport à vos recettes habituelles. Vous pourriez (presque) manger ce gâteau tous les jours... Presque car l'excès de toute chose est déconseillé ! 

Vous pouvez utiliser un appareil comme un Thermomix, un companion ou autre. Marmiton vous propose une recette de gâteau aux pommes avec de la cannelle  mais vous pouvez également y ajouter des poires, des framboises. On peut également remplacer la farine de blé pour en faire une version sans gluten, et les pommes par des pommes de terre pour une version salée.