Le Syndrome des Ovaires Polykystiques (SOPK) est la maladie hormonale la plus fréquente chez les femmes en âge de procréer (Cf INSERM). De quoi s’agit-il et pourquoi adopter une alimentation SPOK ?
Qu'est-ce que c'est exactement ?
Le SOPK est dû à un déséquilibre hormonal, principalement une production excessive d'androgènes (hormones dites "masculines", comme la testostérone) par les ovaires. Ce dérèglement perturbe la maturation des ovocytes et bloque souvent l'ovulation.
- Les symptômes principaux sont des troubles du cycle, une hyperandrogénie et des ovaires avec de nombreux follicules (visibles uniquement à l’échographie).
- Les conséquences sont l’infertilité, un hirsutisme, une augmentation des risques de DNID, HTA et de maladies cardiovasculaires ainsi qu’une prévalence plus élevée d’anxiété et de dépression.
- Même si les causes ne sont pas totalement identifiées, il existerait des facteurs génétiques et environ 70% des femmes atteintes de SOPK présentent une insulino-résistance.
- Côté traitement, on ne peut pas guérir le SOPK, l’objectif est de réduire l’apparition des symptômes. La modification des habitudes alimentaires et l’activité physique tiennent donc une place importante dans la prise en charge du SOPK.
L’Alimentation SOPK
L’alimentation joue un rôle central dans la gestion du SOPK, car plus de la moitié des femmes concernées sont insulino-résistantes. L'un des objectifs est donc de stabiliser le taux de sucre dans le sang pour éviter les pics d'insuline, qui stimulent la production d'androgènes.
Les 5 piliers de l’alimentation SOPK
- Privilégier les Index Glycémiques : les aliments à IG Bas passent lentement dans le sang, le stockage des graisses est limité ainsi que l’inflammation.
- Intégrer de "bonnes" graisses : les graisses sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme car elles entrent dans la fabrication de nombreuses molécules, dont les hormones ! Il faut privilégier les oméga-3 (qui ont aussi un rôle anti-inflammatoire !) et des graisses mono-insaturées.
- Augmenter la consommation des fibres : la présence de fibres ralentie la digestion des sucres (et limite donc les pics d’insuline, le stockage des graisses et l’inflammation !).
- Ne pas oublier les protéines : elles sont connues pour leur effet positif sur la satiété (le fameux régime Dukan en a un peu abusé d’ailleurs…). Une satiété prolongée permet de limiter les fringales ! D’ailleurs, pourquoi ne pas choisir un petit-déjeuner salé ?
- S’aider des aliments anti-inflammatoires : n’hésitez pas à consommer des fruits rouges, du curcuma, du gingembre…
Pas de panique, l’alimentation SOPK est simplement une alimentation variée et équilibrée. Les seules différences sont les enjeux (réduire l'inflammation, limiter la production d’androgène…).
Introduction!
Ingrédients pour 2 personnes
Recette
Le conseil de La Diet'
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