Les brochettes de dinde au citron ne demandent que peu de préparation, le tout est de s'y prendre à l'avance pour que la viande marine assez longtemps ! Vous pouvez aussi remplacer la dinde par du poulet.
Ingrédients pour 1 personne
- 150 g de rôti de dinde
- 1 citron jaune
- Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
- La veille, couper la dinde en cubes puis presser le citron. Mélanger tous les ingrédients.
- Laisser mariner 12h à 24h au frais en remuant régulièrement.
- Enfiler les morceaux de dinde sur des piques à brochette. Verser la marinade sur les brochettes avant de faire cuire à la plancha ou au barbecue.
