Recette salade forestière : La salade forestière comme la salade paysanne est une salade de pommes de terre accompagnée de légumes, de bacon et d’œufs durs. Lorsque l'on cuisine "à la forestière" on ajoute souvent des champignons. Je vous conseille de préparer cette salade un petit peu en avance afin que les aliments aient le temps de refroidir. Vous pourrez la servir en entrée en diminuant les quantités ou en plat principal.
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